Rezept
Veggiefresh-Bratwurst-Gemüse-Schaschlik-Spieße
Schmackhafte Veggiefresh-Bratwürste und gebratenes frisches Gemüse
| 2 | Veggiefresh Bratwürste |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | rote Paprika |
| ½ | Zucchini |
| 1-2 TL | Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) |
| 1-2 Tassen | Pflanzenöl |
| 2-3 | Schaschlikspieße |
Die Veggiefresh Bratwürste in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in quadratische Stücke schneiden. Die Zucchini in schmale Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden, anschließend auseinanderblättern. Veggiefresh Bratwürste und Gemüse auf die Schaschlik-Spieße spießen und in mittelheißem Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.
Den Kartoffelsalat auf einem Teller anrichten, mit Petersilie garnieren, jeweils einen Schaschlikspieß darüber geben und mit Paprikapulver bestreuen.
Diese Spieße sind ideal für Partys, lassen sich aber auch mit würzigem Kartoffelsalat mit Räuchertofu und Kräuter-Senf-Vinaigrette, und Crêpes in Orangensauce an Mousse-au-chocolat-Nocken zu einem Zwei-Gänge-Menü für 2 - 3 Personen kombinieren!
Schauen Sie sich dazu die dritte Folge von Viana TV an:
