Kurzes Portrait

Viana ist eine Traditionsmarke der Tofutown.com GmbH (vormals Viana Naturkost GmbH). Tofutown.com ist langjähriger Pionier und Innovationsführer bei rein pflanzlichen Bio-Produkten. Die Firma verarbeitet landwirtschaftliche Rohstoffe wie Weizen, Sojabohnen und frisches Bio-Gemüse zu leckeren Fleischalternativen, Tofuprodukten, Soja- und Reisdrinks sowie feinen Sojasahnen.

Kurzportrait

Das Unternehmen wurde als Viana Naturkost GmbH 1988 in Köln von erfahrenen Lebensmittelproduzentinnen, tapferen Tofumachern und jungen Musikern gegründet. Die Firma praktiziert bis heute »Business without Guilt« (z.B. werden nur rein pflanzliche Bio-Rohstoffe, teilweise Fair Trade, verarbeitet). Tofutown.com ist zu einem renommierten Hersteller von rein pflanzlichen Lebensmitteln wie etwa Fleischalternativen und Pflanzenmilch sowie Pflanzensahne- Produkten in Europa herangewachsen. Auch nach 15 Jahren sieht man sich noch als dynamische »Veggie Start Up Company«. Es gehört zum Tofutown.com Anspruch, mit eigenem Know-How selbst herzustellen und nicht »in Verkehr zu bringen« (bei Dritten herstellen zu lassen), was in Marktnischen wie dem Bio Bereich durchaus üblich ist.
Mehr als 60 vegetarische Produkte entstehen in einem hochmodernen Werk mitten in der wunderschönen Naturlandschaft der Vulkaneifel in dem mit der Bezeichnung Tofutown geadelten Örtchen Wiesbaum.
Die Tofutown.com Kreativen sind bekannt für den hervorragenden, kräftig aromatischen »Viana Real Smoked Tofu«, die Pflanzendrinks und »ReisActiv®«, die Fleischalternativen »Velami®«, »Veggie Gyros« oder »½ Pfund Veggie Hack«. Der hauchfeine Aufschnitt »Prima mild smoked« aus der Reihe »Classic Veggie Carpaccio« gewann den Trend Preis 2004 des Vegetarierbundes Deutschland. 2005 ist dem Unternehmen nach dreijähriger Entwicklungszeit die Produktion der weltweit ersten aufschlagbaren Sojasahne gelungen. Lebensmittel aus Tofutown sind in ganz Europa und selbst im Kingdom of Bahrein zu bekommen. Der Exportanteil liegt bei ca. 30%.

Jugend forscht

In der Zukunftsbranche »Pflanzliche Nahrungsmittel« sind kontinuierliche Neu- und Weiterentwicklungen das entscheidende Erfolgsmoment. Die Tofutown.com-Kreativabteilung ist nicht zu stoppen und arbeitet Tag und Nacht an neuen Produkten, Verfahren und Vermarktungskonzepten.

Qualität

Neueste hygienische »State of the Art« Produktionsräume und moderne Maschinen sowie ein anpassungsfähiges Qualitätsmanagementsystem bilden eine wichtige Grundlage für alle Produkte, die in Tofutown hergestellt werden. Die Mitarbeiter werden in Qualitäts- und Hygienefragen regelmäßig geschult.
Das kompetente und erfahrene Tofutown.com Qualitätsteam wird von Prof. Dr. Krämer (Abteilung Lebensmittel Mikrobiologie der Uni Bonn) wissenschaftlich unterstützt und beraten.

Customer Relationship

Viele Menschen haben einen unstillbaren Wissensdurst wenn es um gesunde und neue Produkte ganz ohne Fleisch und Kuhmilch geht. Tofutown.com versorgt sie mit Informationen, Rezepten und Anwendungsbeispielen über das Internet. Bis zu 15.000 User besuchen jede Woche die angebotenen Internetseiten. Außerdem gibt es die »Viana Tofutown News«, einen mehrsprachige Veggie Lifestyle Zeitung, die vielen Viana Produkten beiliegt und auf eine Auflage von insgesamt ca. eine Million Stück im Jahr kommt (vier Ausgaben).

Tier und Umweltschutz, Gesundheit

»We believe in Food Democracy« Die Tofutown.com Philosophie lautet: Jeder Mensch soll wann und wo auch immer er Hunger oder Durst bekommt, die Chance auf den Genuss eines rein pflanzlichen Produktes haben. (Wenn es dann noch aus Tofutown kommt, ist es viel leckerer und gesünder als die Variante aus Fleisch oder Kuhmilch). Verbraucher von heute wissen, dass sie selbst mit ihrem Einkauf die Zukunft aktiv gestalten. Die von ihnen gekauften Nahrungsmittel werden in gleicher Menge »nach-produziert« bzw. bei tierischen Nahrungsmitteln »nach-aufgezogen«. In diesem Bewusstsein setzen immer mehr Menschen ihre Einkaufsmacht im besten Sinne demokratisch ein und bestimmen ganz bewusst mit, welche Nahrungsmittel in Zukunft verstärkt angeboten werden sollen.
Bei den Tofutown.com Marken gibt es keinen erhobenen Zeigefinger und nichts, was ein schlechtes Gewissen machen oder Verlustängste hervorrufen könnte. Tofutown.com möchte Menschen nicht in Rechtfertigungssituationen bringen, sondern ihnen durch Produkte und Dienstleistungen helfen. Dabei bemüht sich Tofutown.com täglich durch Genuss und Qualität zu überzeugen. Es gilt das Motto: »Wir achten und respektieren jeden unserer Kunden gleichermaßen und bedanken uns bei allen für das Vertrauen und die vielen Aufträge, die wir jeden Tag aus ganz Europa bekommen«.
Tofutown.com freut sich über Anregungen und zustimmende oder kritische Reaktionen von Kunden und verspricht eine möglichst zeitnahe Rückäußerung. Es ist durchaus überraschend, dass ca. 80% der Kunden ganz »normale« Verbraucher sind. Die restlichen 20% sind Vegetarier, deren Zahl europaweit zunimmt.

Ernährung und Nachhaltigkeit

»Verantwortung tut gut«. Tofutown.com unterstützt so unterschiedliche gesellschaftliche Anliegen wie kleine regionale Gruppen (einen Fußballverein, die Festveranstaltung 1.200 Jahre Wiesbaum, Solidaritätskreis Westafrika in Hillesheim, Naturschutzbund oberes Kylltal) genauso wie die internationale Tierschutzorganisation PeTA.
Die Tofutown.com GmbH stiftet einen Preis (»Kommunikations-preis Ernährung und Nachhaltigkeit«), der private und ehrenamtliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Ernährungsformen und des Tierschutzes auszeichnet. Durch den Rohstoffeinkauf versucht Tofutown.com soziale und nachhaltige Lieferanten zu fördern. So stammt das verarbeitete Gemüse von regionalen Biobauern und die eingesetzten Sojabohnen sind natürlich »Bio«.

Very Big Numbers

  • 10000000000000000 Bio-Möhrchen
  • 200000000000000000 Bio-Sojabohnen
  • 3000000000000000000 Bio-Reis- und Bio-Weizenkörner (zur Sicherheit alles doppelt nachgezählt)
  • 60 Produkte
  • Pro Jahr 500.000 Tofuburger und 1.000.000 echt vegetarische Würstchen (raten Sie mal von wem die »echte« Tofuwurst aus dem Film »Der bewegte Mann« stammt?)
  • Fast 1.000.000 treue Fans der Marke Viana sowie immer mehr ganz neue Fans, die zu Produkten der Marken VeggieLife, Soyatoo! und Demeter Soya Alive greifen.
  • Tofutown Mitarbeiter kommen aus 7 verschiedenen Ländern und sprechen 8 verschiedene Sprachen. Sie sind zwischen 18 und 50 Jahren alt. Es gibt unter ihnen unverbesserliche Bayern-Fans (sorry for that), Tierschützerinnen, Vegetarier, Veganer, echte original Katholiken, Freizeit und Ausdauersportler, Sauna Fans, einen freiwilliger Feuerwehrhauptmann, Familienmütter und Väter (rein pflanzliche Foodprodukte wirken sich sehr positiv auf Fruchtbarkeit und Lebensfreude aus) und jetzt aufgepasst: zahlreiche Singles. In einem Satz, Tofutownies sind halt Menschen wie Du und Ich.

Weitere Infos finden Sie auf den folgenden Webseiten (Bitte nicht hungrig surfen. Bei Lebensmitteln aus Tofutown läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen):

Stand: Mai 2005

Tofutown.com GmbH
Tofustraße 1
D-54578 Tofutown Wiesbaum
Im Herzen der Vulkaneifel
Fon: 06593 9967-0
Fon: 06593 9967-225
E-Mail: info(at)tofutown.com

Nachdruck auch auszugsweise bitte nur mit Quellenangabe
(Belegexemplar erbeten)